图片
大家一定也好奇
在普洱茶的拼配中
到底是原料重要还是拼配技术重要
或者换个说话
大厂用技术，小厂用好料
转化十几年后那个更好喝？
现在很多老茶人们，天天各种技术挂嘴边，讲起茶来头头是道，但到了出钱买原料时，300块钱一公斤都嫌贵，转头一顿忽悠玄学，还想998卖给我们、你还不能说不好喝，你要说难喝，他就说新茶就这样，放放就好了，你看看我二十年前做的茶现在多久牛x！
这个是2013年一个茶商拼配的，50%班章老寨+其它布朗寨子，全部是古树春茶料，但肯定人家当年也没多高的拼配技术，只能试试看能否大力出奇迹
图片
干茶还是肥壮的，洗茶后有点果香，很干净，这个是昆明仓，转化有些慢
汤入口有苦底，饱满，浓强度都很高，一口下去就有明显的体感，周身发热
第二泡 感觉茶汤的稠化度很好，咕嘟一下滑落入胃的感觉的
三泡之后甜度增加，清亮感出现，喉韵持久
图片
图片
图片
图片
☜左右滑动查看更多
Slide for more photos
总结一下这款早年间的古树头春拼配茶：汤感和体感都体现出古树茶特质，但在香气的层次上和滋味的协调性上存在不足，当然咱们不能脱离价格价格去谈口感，现在这款才卖400多，如果是大厂茶至少需要在1500左右，
普洱茶的拼配基础理论其实是借鉴了中医药的理论：君臣佐使“君”告诉你这茶主要是什么风格（谁主导）“臣” 让这个风格更丰满、更好喝（谁辅助）“佐” 负责调味、修饰、让细节更出彩（谁点睛）“使”确保所有味道融合得天衣无缝（谁调和）在实际品饮中，我自己的感受拼配可以拼出茶汤的香气，滋味，但拼不出韵感和体感，这些东西都茶叶天生自带的，拼不出来，转化不出来，有就是，没有就是没有，后续我会继续分享班章老寨+布朗古树的拼配体验，以及布朗班章易武的大拼配开汤文章，谢谢大家的观看
普洱茶相关文章
近些年中，普洱茶品质最好的年份是2023年！网购的普洱茶收到后，前万不要立刻开喝，一定要先这样做！普洱茶的转化并不是万能的！很多东西是靠转化弥补不了缺陷的 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。金御优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
